Pour son second numéro, Sur organise une série de rencontres entre artistes, écrivains et conservateurs travaillant dans le Moyen-Orient et au Mexique afin de revenir avec eux sur les liens existant entre ces deux parties du globe, fruits d'une histoire riche et relativement inexplorée dans laquelle les notions d'utopie et d'exil occupent une large place.
Sur est une publication périodique bilingue (anglais / espagnol), basée à Mexico, qui paraît sous la forme d'un livre deux fois par an. Fonctionnant sur le principe de l'invitation, Sur développe une esthétique de la rencontre, entre l'écriture, l'art et les idées, entre la culture et la pensée latino-américaine, et les cultures et les pensées d'ailleurs.