Basé entre Paris et Genève, Sylvain Menétrey est le co-fondateur de la revue d'art
Dorade. Il collabore à diverses revues dans les domaines de la
mode, du
design et de la culture, notamment
Hemisphère,
Le Temps à Genève et
Double en France. Il est en outre correspondant en France pour l'Agence télégraphique suisse (ATS). Depuis septembre 2016, il codirige l'espace Forde (Genève) avec Nicolas Brulhart.