Peeping Tom's Digest est une revue expérimentale et subjective dédiée à la création
contemporaine, dont chaque numéro est consacré à la scène artistique d'un territoire donné (une ville, un pays, une région), choisi en fonction de sa pertinence artistique, mais aussi des rencontres et opportunités.
L'avant-garde artistique de chaque ville est alors sondée au cours d'une résidence de quelques mois du collectif Peeping Tom, qui en présente les découvertes au lecteur – œuvres inédites d'artistes de divers horizons (photographie, vidéo, peinture, sculpture,
musique, théâtre, danse, performance, design, etc.), initiatives artistiques et culturelles.
Modifiant sa structure et adaptant son approche curatoriale à chaque numéro (une affiche insérée schématise le processus et la méthode), afin de refléter les problématiques et les enjeux spécifiques de chaque scène artistique, la revue fonctionne comme une véritable exposition d'art contemporain sur papier et constitue une plate-forme transdisciplinaire inédite pour des artistes émergents.
Peeping Tom est également une structure éditoriale qui publie des ouvrages monographiques (voir la rubrique
éditeurs).