La collection Fabula a été créée en 2008 par Alexandre Laumonier dans la continuité éditoriale des éditions Kargo, qu'il a dirigées de 2000 à 2008, en ce qui concerne les domaines des arts et de l'esthétique, de la musique ou de l'anthropologie.
Partant de l'idée que les divers domaines du savoir ne sont pas imperméables les uns par rapport aux autres, Fabula propose des ouvrages aux sujets divers (qu'il s'agisse d'anthropologie de l'art ou d'histoire de la médecine) qui ont en commun de mettre en question un certain nombre de concepts (l'image, par exemple) souvent rattachés à l'histoire de l'art, mais qui ne lui appartiennent pas en propre et que d'autres disciplines peuvent interroger, souvent avec profit. Fabula, en s'intéressant d'une manière plus globale à l'histoire des idées, entend ainsi permettre de remettre en question certaines évidences, parfois trompeuses, sur l'esthétique des images et leurs représentations dans la modernité.