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it: éditions
Ludovic Burel
Le laboratoire de fermentation
liste de souhaits
Premier récit documentaire de l'artiste, curateur et éditeur Ludovic Burel,
Le laboratoire de fermentation
retrace quatre années d'enquête, menées sur plusieurs continents, sur les plantes sauvages et cultivées et les moyens de les fermenter, interrogeant notre relation à l'humain (individu et société) comme au non-humain (végétal et autres).
Ludovic Burel (né en 1968 à Lille) est artiste, éditeur et fondateur de
it: éditions
, professeur à l'École supérieure d'art et de design de Grenoble-Valence.
liste de souhaits
2025 (parution prévue au 1er trimestre)
édition française
12 x 18 cm (broché)
296 pages (60 ill.)
à paraître
Le laboratoire de fermentation
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quantité :
Le laboratoire de fermentation
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